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Miel de Romero - Rosa Miel Esencia
  • Miel de Romero - Rosa Miel Esencia

Miel de Romero - Rosa Miel Esencia

6,17 €
IVA incluido

La miel cruda* de romero es una de las más populares de la península ibérica. Estamos ante una miel natural de un característico color claro con reconocidos beneficios para los aparatos digestivo y respiratorio.

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Esta miel cruda* es el resultado del néctar de flores de romero. Miel de sabor delicado y aroma balsámico.

La miel de romero es el producto del trabajo de las abejas que recolectan el néctar de diferentes flores, en este caso, del romero. Se trata de un arbusto de unos 2 metros de altura, con mucho aroma, con abundancia de hojas estrechas y largas, y con flores rosas, blancas o violetas. En su estado natural, sin someterse a ningún procedimiento, la miel de romero tiene una textura algo espesa y un color parecido al ámbar. Si esta miel se cristaliza, por encontrarse a una temperatura menor a los 25 ºC, se hace más dura y su color empieza a tornarse blanco. Como se trata de un proceso físico natural, la miel sigue conservando todas sus propiedades.

Según el periodo del año y la temperatura la miel puede presentar un proceso de cristalización** más o menos avanzado que puede modificar su textura. Este proceso de cristalización es producido por un proceso natural enzimático y es garantía de la calidad de la miel y que esta no ha sido sometida a procesos térmicos que reducen su riqueza enzimática, sus sustancias antioxidantes y eliminan a las bacterias benignas. Tan solo la miel artesana garantiza la integridad de las propiedades de la miel cruda. 

Propiedades 

Una de las razones del prestigio de la miel cruda de romeo es que posee un amplio ramillete de beneficios para el organismo. No obstante, los romanos ya apreciaban las propiedades de esta miel natural y por ello la consumían habitualmente.

Los beneficios de la miel de romero se centran por un lado en el aparato digestivo, donde facilita las digestiones pesadas e incluso pude actuar como cicatrizante de las úlceras de estómago.

Por otro lado, este tipo de miel natural también ayuda a depurar el hígado y es un aliado en momentos de estrés, cansancio físico y mental, disminución de la presión arterial, etc.

También el aparato respiratorio se beneficia de las propiedades de la miel de romero puesto que alivia episodios de tos seca y asma.

Además, es un complemento perfecto para aquellas personas que sufren un exceso de ácido úrico.

Como la miel de romero es rica en litio, un elemento químico utilizado en medicamentos para el tratamiento de diferentes trastornos mentales. Agregar la miel de romero a la dieta diaria ayuda a las personas que sufren de depresión, bipolaridad y estados maníacos. Además refuerza la memoria, ayuda a mejorar los problemas de concentración y desinterés. Para esto, se aconseja endulzar alimentos con miel de romero, pero se puede consumir de cualquier forma para gozar de sus beneficios.

Por sus propiedades edulcorantes se recomienda para sustituir el azúcar.

(*) Miel Cruda: La miel cruda es la que no ha sufrido ningún proceso de transformación desde que se recolecta del panal hasta que se envasa para su consumo.

(**) Cristalización: La miel se puede encontrar en estado líquido, en proceso de cristalización o ya cristalizada

Garantías

 Producto artesano de la Comunitat Valenciana

Sello de Calidad Artesania de la Comunidad Valenciana D.C.A. nº 5084

Presentación

Disponible en tarros de 500  o 1000 gramos

A262-500
5 Artículos

Ficha técnica

Presentación
Tarro
Peso (gramos)
500 o 1000
Marca
Rosa Miel Esencia
Sabor
Suave
Variedad
Miel de Romero
Origen
Valle de Ayora
Tratamiento
Miel cruda
Beneficios
Dolencias hepáticas, acidez y úlceras de estómago.
Color
Ambarino
Aroma
Herbal
Cristalización
Lenta y paulatina
Calidad miel
Superior extra
Apicultor
Apicultura Cerdá